Сир «Нарцис Карпат»

Опис

Сир “Нарцис Карпат” відноситься до різновиду напівтвердих сирів. Тіло сиру однорідне, тверде, пластичне, злегка ламке при згинанні. Має правильний малюнок, без розривів, тріщин. Маленькі вічка овальної форми у невеликій кількості. Має гіркувато-пряний смак, яскраво виражений аромат без сторонніх присмаків та запаху. Дозріває у підвалі 180 діб.

Зовнішній вигляд: поверхня не дуже рівна, чиста; кірка рівна, товста, без пошкоджень.

Склад: коров’яче молоко, закваска бактеріальна, сіль поварена

Термін зберігання: 90 діб з моменту закінчення дозрівання при температурі від + 2 до + 5 °С

Вага: 250-350 гр.

Упаковка: вакуумна для харчових продуктів

Виготовлено: ТМ «Селиська Сироварня»

*Примітка: Відпускається шматками. Кінцева вага та вартість продукту визначається після його зважування.